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| イノちゃんのコーヒーブレイク |
井上和則地所の代表「イノちゃん」とスタッフのブログ！
日々の思いを写真で綴りますので、お楽しみに！ |
| タイトル |
更新日 |
| たかがサツマイモ、されどサツマイモ |
2014/9/18 |
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伊賀の街はずれを車で走行中、窓から見える風景は、
真っ赤な彼岸花や、萩、ススキの穂と
もう、すっかり秋めいてきましたよ。
また、サツマイモのおいしい季節ですね(^0^*
この前の「敬老の日」には、収穫したばかりの
サツマイモを母から頂いたので、小学生の我が子と
おじいちゃん、おばあちゃんに食べてもらおうと
「茶巾しぼり」を作りました！
子供も、楽しく簡単に作る事が出来ましたよ～。
皆さんは、サツマイモを見ると、何を思い出されますか？
私は小学生の頃に亡き祖母が、サツマイモを蒸かしてくれ
出来上がる前に塩をパラパラっとふり、それが絶妙に
サツマイモの甘さを引き立てる・・・
また、私事ですが、子供が5歳位の頃に描いた
芋ほりの絵を思い出します。
画用紙めいっぱいに書いた、サツマイモの絵のタイトルは、
「芋ザウルス」。子供の創造力は本当に面白いですね。
現在は芋ザウルスが、変し～ん！“茶巾絞り”
たかがサツマイモ、されどサツマイモ
★ここで【茶巾絞り】の作り方をご紹介します！
①サツマイモ2本を半月切にし水でさらす。
②水でさらしたサツマイモをざるに上げ茹でる。
③茹でたサツマイモをつぶし、バター・砂糖を適宜入れ
次に牛乳は練り感が出る位に入れ、よく混ぜる。
④スプーンで、一口大の量をラップでくるくるっとひねって
取り出せばハイ、出来上がり！甘さは、お好みでどうぞ☆
おじいちゃん、おばあちゃん、いつまでも元気で長生きしてね☆
今度は、祖母がふかしてくれた、塩をパラパラっとふった
あのサツマイモを、子供に食べさせたいと思います(*^_^*)
秋深まる中、10月23（木）、24日（金）、25日（土）と
これから伊賀上野では、鬼行列やユーモア溢れるひょろつき鬼、
だんじり祭りが楽しめます。
by しの
上野天神祭（鬼行列とだんじり）
詳しくは、
一般社団法人 伊賀上野観光協会
http://www.igaueno.net/maturi/tenjin/
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