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| イノちゃんのコーヒーブレイク |
井上和則地所の代表「イノちゃん」とスタッフのブログ！
日々の思いを写真で綴りますので、お楽しみに！ |
| タイトル |
更新日 |
| 初めての ゛蕗 ゛ |
2018/7/4
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再生工事もほぼ完了した、伊賀市野村の古民家では
お家の北側の裏庭で“みょうが と 蕗”が生えています。
私が前に取材に行かせて頂いた時も、見事に成長した
“蕗”が(みょうがはもう時期が終わっていました)たくさん生えており、
現場総監督マッキーが
「全部ひいてしまうから持って帰るか？」
と、言ってくれたので、私は頂いて帰る事にしました。
ネットで検索して見ながら、生まれて初めて“蕗”を
焚いてみました。
下茹でして、皮をむき、煮汁が無くなるまで煮詰めて
いって・・・。かなり時間がかかりました(*´Д｀)
蕗って手間もかかるし、難しいんですね・・・(+o+)
私の母もよく焚いてくれていましたが、こんなに手間
をかけて作ってくれていたんですね〜。
初めて知りました！
・・・で、初めて焚いた“蕗”の出来の結果は！
上手く炊けました！(≧▽≦)
何でも、やってみるもんですね〜♪
このお仕事させて頂いていると、初めての経験が沢山
あります。
また、色んな機会が訪れると思いますが、何にでも
チャレンジしてみようと思いますヾ(≧▽≦)ﾉ
ｂｙ HP制作担当 みどり
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